Über das Projekt

Der erste Abschnitt des Jubiläumsgartens für die Klosterkellerei Muri Gries in Bozen zeichnet sich durch eine organische Einfassung aus Porphyr aus, bei der die Pflasterung nahtlos mit der Vegetation verzahnt ist. Das Projekt nutzt die alte Mauer aus Flusskieselsteinen, die dank ihrer Südwest-Ausrichtung als natürlicher Klimaregulator fungiert. Dieses einzigartige Mikroklima ermöglichte es, mit wärmeliebenden Pflanzen aus aller Welt zu experimentieren und diese mit einer Auswahl an Aroma- und Heilkräutern für Tees und Aufgüsse zu ergänzen. So verbindet der Garten botanische Innovation mit der Tradition der Heilkräuter in einem einzigartigen, sinnlichen Raum.